Sécurité alimentaire: le grand cafouillage européen

L'Union européenne est un marché vraiment unique! Les personnes et les marchandises circulent librement. Les bactéries aussi.

Mais la capacité de l'UE à répondre à une crise alimentaire, et surtout à la prévenir, est toujours balbutiante, sinon défaillante.
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